غرس (کشت) نهال

 غرس ﻧﻬﺎﻝ:

---

ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﮐﻨﺪﻥ ﭼﺎﻟﻪ، ﻣﻬﻢ ﻃﺮﺯ ﻭ ﻣﺤﻞ ﻗﺮﺍﺭ ﮔﯿﺮﯼ ﻧﻬﺎﻝ ﺍﺳﺖ . ﻣﺤﻞ ﭘﯿﻮﻧﺪ
ﺑﺎﯾﺪ ﺣﺪﻭﺩ ۱۵ ﺳﺎﻧﺘﯿﻤﺘﺮ (ﯾﮑﻢ ﺑﺎﻻ ﭘﺎﯾﯿﻦ ﺍﺷﮑﺎﻝ ﻧﺪﺍﺭﺩ ) ﺑﺎﻻﺗﺮ ﺍﺯ ﺳﻄﺢ ﺧﺎﮎ
ﻗﺮﺍﺭ ﮔﯿﺮﺩ .
ﺭﯾﺸﻪﻫﺎ ﺑﺎﯾﺪ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﻣﺮﺗﺐ ﺩﺭ ﺧﺎﮎ ﻗﺮﺍﺭ ﮔﯿﺮﻧﺪ ﻭ ﭘﯿﭽﯿﺪﻩ ﻭ ﺩﺭ ﻫﻢ
ﻧﺒﺎﺷﻨﺪ . ﺑﺮﺍﯼ ﺍﯾﻨﮑﺎﺭ ﻣﻌﻤﻮﻻ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﺧﺎﮎ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﮐﻠﻪ ﻗﻨﺪﯼ ﺩﺭ ﺗﻪ ﭼﺎﻟﻪ
ﻣﯿﺮﯾﺰﻧﺪ ﻭ ﺭﯾﺸﻪﻫﺎﯼ ﻧﻬﺎﻝ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﻣﺮﺗﺐ ﺭﻭ ﺑﻪ ﭘﺎﯾﯿﻦ ﻣﯿﮕﺬﺍﺭﻧﺪ .
ﺭﻭﯼ ﺭﯾﺸﻪﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺧﺎﮎ ﺧﻮﺏ ﺳﻄﺢﺍﻻﺭﺽ ﻣﯿﭙﻮﺷﺎﻧﻨﺪ ﻭ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﯿﺪ ﺍﻃﺮﺍﻑ
ﻧﻬﺎﻝ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﮐﺎﺳﻪﻣﺎﻧﻨﺪﯼ ﺷﮑﻞ ﺑﺪﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﺁﺏ ﺩﺭ ﺁﻥ ﺧﻮﺏ ﺟﺎﯼ ﺑﮕﯿﺮﺩ
ﻭ ﺑﻪ ﻣﺮﻭﺭ ﺗﻪﻧﺸﯿﻦ ﺷﻮﺩ .
ﻧﻬﺎﻝ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﻋﻤﻮﺩ ﺑﺮ ﺳﻄﺢ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺩﻩ ﻭ ﺗﺮﺍﺯ ﺑﻮﺩﻥ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺩﻭ
ﻃﺮﻑ ﭼﮏ ﮐﻨﯿﺪ، ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﺁﺑﯿﺎﺭﯼ ﺧﺎﮎ ﺍﻃﺮﺍﻑ ﻧﻬﺎﻝ ﺭﺍ ﻣﻌﻤﻮﻻ ﺑﺎ ﺿﺮﺑﺎﺕ ﭘﺎ
ﻣﺤﮑﻢ ﻣﯿﮑﻨﻨﺪ ﻭ ﺑﻼﻓﺎﺻﻠﻪ ﺁﺑﯿﺎﺭﯼ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﻣﯿﺸﻮﺩ .
ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﭘﺲ ﺁﺑﯿﺎﺭﯼ ﺑﺎﯾﺪ ﺑﻪ
ﻣﻮﻗﻊ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺷﻮﺩ ﺗﺎ ﻭﻗﺘﯿﮑﻪ ﮔﯿﺎﻩ ﺑﺘﻮﺍﻧﺪ ﺭﯾﺸﻪﻫﺎﯼ ﺟﺪﯾﺪ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺑﮑﻨﺪ ﻭ ﺍﺯ
ﺭﻃﻮﺑﺖ ﺧﺎﮎ ﺣﺪﺍﮐﺜﺮ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺭﺍ ﺑﮑﻨﺪ . ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺁﺑﯿﺎﺭﯼ ﺑﻪ ﻧﻮﻉ ﺩﺭﺧﺖ ﺭﺑﻂ
ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺩﺍﺭﺩ . ﻣﺜﻼ ﻧﻬﺎﻝ ﺻﻨﻮﺑﺮ ﯾﺎ ﺑﯿﺪ ﺑﻪ ﺁﺑﯿﺎﺭﯼ ﺯﯾﺎﺩ ﺟﻮﺍﺏ ﻣﺜﺒﺖ ﺩﺍﺩﻩ ﺭﺷﺪ
ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﻣﯿﮑﻨﻨﺪ ﻭﻟﯽ ﺑﺮﺧﯽ ﻧﻬﺎﻟﻬﺎ ﻣﻤﮑﻦ ﺍﺳﺖ ﺑﻪ ﻏﺮﻕ ﺁﺑﯽ ﺣﺴﺎﺳﯿﺖ ﻧﺸﺎﻥ
ﺩﺍﺩﻩ ﻭ ﺑﺪﺗﺮ ﺧﺮﺍﺏ ﺑﺸﻮﻧﺪ . ﻟﺬﺍ ﺑﻬﺘﺮ ﺍﺳﺖ ﺁﺑﯿﺎﺭﯼ ﺑﻪ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﺑﺎﺷﺪ . ﺩﺭ ﻧﻬﺎﻝ
ﺟﻮﺍﻥ ﺗﺎﺯﻩ ﮐﺎﺷﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﻣﯿﺒﺎﯾﺪ ﺁﺏ ﺑﻪ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﮐﺎﻓﯽ ﻓﺮﺍﻫﻢ ﺑﺸﻮﺩ ﻭ ﻫﺮ ﭼﻨﺪ
ﺭﻭﺯ ﯾﮑﺒﺎﺭ ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﺧﺸﮏ ﺷﺪﻥ ﺍﻃﺮﺍﻑ ﺭﯾﺸﻪ ﺣﺘﻤﺎ ﺁﺑﯿﺎﺭﯼ ﮐﻨﯿﺪ .

هرس باردهی درختان میوه

ﺍﺻﻮﻝ شاخه بری(ﻫﺮﺱ) ﺑﺎﺭﺩﻫﯽ ﺩﺭﺧﺘﺎﻥ میوه:

---

ﺩﺭﺧﺘﯽ ﮐﻪ ﺑﺪﻭﻥ ﺩﺧﺎﻟﺖ ﺑﺎﻏﺪﺍﺭ ﻭ ﺩﺭ ﺷﺮﺍﯾﻂ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺭﺷﺪ ﮐﺮﺩﻩ، ﻣﻌﻤﻮﻻً
ﺷﺎﺥ ﻭ ﺑﺮﮒ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﮐﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﺗﺪﺍﺧﻞ ﺁﻧﻬﺎ ﻧﯿﺰ ﻣﯽﺑﺎﺷﺪ،
ﺍﯾﻦ ﻣﻮﺿﻮﻉ ﻣﺎﻧﻊ ﺍﺯ ﺭﺳﯿﺪﻥ ﻧﻮﺭ ﮐﺎﻓﯽ ﺑﻪ ﺩﺍﺧﻞ ﺗﺎﺝ ﺩﺭﺧﺖ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﻭ ﺑﻪ
ﺩﻧﺒﺎﻝ ﺁﻥ ﺍﺯ ﮐﯿﻔﯿﺖ ﻭ ﻣﺮﻏﻮﺑﯿﺖ ﻣﯿﻮﻩﻫﺎ ﮐﺎﺳﺘﻪ ﻣﯽﺷﻮﺩ . ﺍﺯ ﺍﯾﻨﺮﻭ ﻫﺮﺱ
ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻭ ﮐﺎﻓﯽ ﺩﺭﺧﺘﺎﻥ ﻣﯿﻮﻩ ﺑﺮﺍﯼ ﺭﺳﯿﺪﻥ ﺑﻪ ﺧﺼﻮﺻﯿﺎﺕ ﻣﻄﻠﻮﺏ ﻣﺤﺼﻮﻝ
ﻫﻤﻮﺍﺭﻩ ﻣﻮﺭﺩ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﺎﻏﺪﺍﺭﺍﻥ ﺑﻮﺩﻩ ﺍﺳﺖ .

ادامه نوشته

ﺳﺮﻣﺎﺯﺩﮔﯽ ﺩﺭ ﺩﺭﺧﺘﺎﻥ ﻣﯿوه

ﺳﺮﻣﺎﺯﺩﮔﯽ ﺩﺭ ﺩﺭﺧﺘﺎﻥ ﻣﯿوه و روش جلوگیری آن

---

ﻣﻘﺪﻣﻪ
ﺍﮐﺜﺮ ﺩﺭﺧﺘﺎﻥ ﻣﯿﻮﻩ ﻣﻨﻄﻘﻪ ﻣﻌﺘﺪﻟﻪ ﺩﺭ ﻣﻌﺮﺽ ﯾﺨﺒﻨﺪﺍﻥ ﺯﻣﺴﺘﺎﻥ ﯾﺎ ﺳﺮﻣﺎ
ﺯﺩﮔﯽ ﺑﻬﺎﺭﻩ ﻗﺮﺍﺭ ﻣﯽ ﮔﯿﺮﻧﺪ ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﺍﻣﺮ ﻣﻮﺟﺐ ﺧﺴﺎﺭﺗﻬﺎﯼ ﺷﺪﯾﺪ ﺍﻗﺘﺼﺎﺩﯼ
ﻣﯽ ﮔﺮﺩﺩ . ﺣﺘﯽ ﺁﻥ ﺩﺳﺘﻪ ﺍﺯ ﻣﻨﺎﻃﻖ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻣﯿﻮﻩ ﮐﻪ ﺩﺭ ﻣﻮﻗﻌﯿﺘﻬﺎﯼ
ﺟﻐﺮﺍﻓﯿﺎﯾﯽ ﺧﺎﺹ ﺍﺣﺪﺍﺙ ﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ ﮐﻪ ﺧﺴﺎﺭﺕ ﻭﺍﺭﺩﻩ ﻧﺎﺷﯽ ﺍﺯ ﺳﺮﻣﺎ ﺩﺭ
ﺁﻧﻬﺎ ﺑﻪ ﺣﺪﺍﻗﻞ ﮐﺎﻫﺶ ﺩﺍﺩﻩ ﺷﺪﻩ ﻧﯿﺰ ﺑﻌﻀﺎ ﺑﺎ ﺍﯾﻦ ﺣﻮﺍﺩﺙ ﻣﻮﺍﺟﻪ ﻣﯽ ﮔﺮﺩﻧﺪ .
ﺑﺎﻏﺪﺍﺭﺍﻥ ﮐﺎﻣﻼ ﺍﺯ ﻧﺘﺎﯾﺞ ﺯﯾﺎﻧﺒﺎﺭ ﻋﺪﻡ ﻣﺤﺎﻓﻈﺖ ﺩﺭﺧﺘﺎﻥ ﺩﺭ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﺳﺮﻣﺎﯼ
ﺯﻣﺴﺘﺎﻥ ﻣﻄﻠﻊ ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﻟﺬﺍ ﺍﻋﺘﻘﺎﺩ ﺑﻪ ﻣﻘﺎﻭﻣﺖ ﺩﺭ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﺳﺮﻣﺎ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﯾﮏ
ﭘﺪﯾﺪﻩ ﻭ ﺍﺑﺰﺍﺭ ﮐﻤﮑﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﺑﺮﻭﺯ ﺧﺴﺎﺭﺕ ﻧﺎﺷﯽ ﺍﺯ ﺳﺮﻣﺎ ﺍﺯ
ﻧﻈﺮ ﺑﺎﻏﺪﺍﺭﺍﻥ ﺍﺯ ﺍﻫﻤﯿﺖ ﺍﺳﺎﺳﯽ ﺑﺮﺧﻮﺭﺩﺍﺭ ﺍﺳﺖ . ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﺩﺭﺣﺎﻝ ﺭﺷﺪ ﻏﯿﺮ
ﻣﻘﺎﻭﻡ ﺑﻮﺩﻩ ﻭ ﻗﺎﺩﺭ ﺑﻪ ﻣﻘﺎﻭﻡ ﺷﺪﻥ ﻧﯿﺴﺘﻨﺪ . ﻟﺬﺍ ﺭﮐﻮﺩ ﺩﺭ ﻃﻮﻝ ﻣﺎﻫﻬﺎﯼ ﺳﺮﺩ
ﺯﻣﺴﺘﺎﻥ ﺑﺮﺍﯼ ﺑﻘﺎﺉ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﻭ ﺩﺭﺧﺘﺎﻥ ﻣﯿﻮﻩ ﺿﺮﻭﺭﯼ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ . ﺩﺭﺧﺘﺎﻥ
ﻣﯿﻮﻩ ﺩﺭ ﺯﯾﺴﺘﮕﺎﻫﺎﯼ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺧﻮﺩ ﺑﻪ ﻧﺪﺭﺕ ﺗﻮﺳﻂ ﺳﺮﻣﺎ ﺻﺪﻣﻪ ﻣﯽ ﺑﯿﻨﻨﺪ
ﺯﯾﺮﺍ ﺩﺭ ﺁﻧﻬﺎ ﻣﮑﺎﻧﯿﺴﻢ ﺳﺎﺯﮔﺎﺭﯼ ﺩﺭ ﺁﻧﻬﺎ ﺗﻮﺳﻌﻪ ﯾﺎﻓﺘﻪ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﻪ ﺁﻧﻬﺎ
ﺍﺟﺎﺯﻩ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ ﺩﺭ ﻃﻮﻝ ﺷﺮﺍﯾﻂ ﺁﺏ ﻭ ﻫﻮﺍﯾﯽ ﺷﺪﯾﺪ ﺯﻣﺴﺘﺎﻥ ﺑﻪ ﺣﺎﻟﺖ ﺭﮐﻮﺩ
ﺑﺮﻭﻧﺪ .

 

ادامه نوشته

نشا کاری

نشا کاری

---

ﻧﺸﺎ ﮔﯿﺎﻩ ﮐﻮﭼﮑﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻗﺴﻤﺘﻬﺎﯾﯽ ﺍﺯ ﺩﻭﺭﻩ ﺭﺷﺪ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻣﺤﯿﻄﯽ
ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻭ ﮐﻨﺘﺮﻝ ﺷﺪﻩ ﮔﺬﺭﺍﻧﺪﻩ ﻭ ﭘﺲ ﺍﺯ ﻣﺴﺎﻋﺪ ﺷﺪﻥ ﻫﻮﺍﯼ ﺑﯿﺮﻭﻥ ﺑﻪ
ﺯﻣﯿﻦ ﺍﺻﻠﯽ ﺍﻧﺘﻘﺎﻝ ﺩﺍﺩﻩ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ . ﻧﺸﺎﮐﺎﺭﯼ ﺑﻪ ﻋﻤﻞ ﺍﻧﺘﻘﺎﻝ ﻭ ﮐﺎﺷﺖ ﮔﯿﺎﻩ
ﺟﻮﺍﻥ ﺩﺭ ﻣﺤﻞ ﺍﺻﻠﯽ ﮔﻮﯾﻨﺪ .

ادامه نوشته

تکثیر آناناس

نحوه تکثیر آناناس

---

نحوه تکثیر و کشت آناناس

Propagation and cultivation of Pineapple

جوانه زنی بذر در لوبیا، ذرت و نخود

نحوه جوانه زنی بذر در لوبیا، ذرت و نخود


Seed Germination of bean, corn and pea

آبدزدک

آشنایی با آفت آبدزدک و روش های کنترل آن آفت (آبدزدک)

---

آبدزدک با نام علمی Gryllotalpa gryllotgipa یک حشره همه چیز خوار است که با جویدن و

قطع ریشه و طوقه گیاه باعث مرگ آن می شود و همچنین با حرکت خود در داخل خاک باعث

ایجاد کانال هایی در زمین می شود که اولاً از طریق این کانال ها آب درز دیده شده و از

دسترس ریشه خارج می شود و ثانیاً جابجایی خاک اطراف ریشه موجب عدم تماس کامل آن

ها با خاک شده و منجر به خشکی گیاه می شود، این آفت زمستان را بصورت حشره کامل و

یا سنین پورگی در داخل خاک به سر می برد.در اواسط بهار شروع به فعالیت می کند.

ادامه نوشته

رز هالفتی

خاص ترین گل دنیا "رز سیاه"

---

"رز هالفتی" یکی از انواع گونه های رز است که این روزها در کره زمین دیده می شود اما بسیار نادر است به طوری که به عنوان نادرترین گل رز دنیا شهرت پیدا کرده است. این گل دارای ظاهری بسیار عجیب است و رنگی کاملا مشکی دارد.

ادامه نوشته

خواص درمانی انگور از نگاه امام رضا(ع)

خواص درمانی انگور ، مویز و سرکه از نگاه امام رضا علیه السلام

---

انگور نامی است قرآنی و یکی از لذیذترین میوه هایی است که خداوند برای انسان آفریده است که بارها در قرآن مجید نام این میوه به صورت مفرد (عنب) و جمع (اعناب) ذکر شده است.

انگور که در رنگها و انواع مختلف در فصل های تابستان و پاییز در دسترس است در درمان بسیاری از بیماری‌ها تاثیرگذار است. 

ادامه نوشته

درخت آلبالو

کاشت؛پرورش؛تغذیه و خواص درخت آلبالو

---

درخت آلبالو یا Black cherry

نام علمی : Prunus cerasus و از خانواده Rosaceae می باشد.

آلبالو از نظر گیاه شناسی بسیار به گیلاس شبیه است. آلبالو بومی نواحی بین دریای خزر و دریای سیاه است که احتمالاً بذر آن توسط پرندگان به سایر نقاط از جمله اروپا برده شده است. مناطق عمده کشت آلبالو فرانسه، یوگسلاوی و آلمان می باشد.

گیاه شناسی :

آلبالو گیاهی خزان پذیر با برگهای لوزی بصورت متناوب روی شاخه قرار دارند. رنگ پوست آن قهوه ای روشن تا نقره ای است. آلبالو از نظر حجم در مقایسه با گیلاس جای کمتری را اشغال می کند.

ادامه نوشته

فلفل سبز

مراحل کاشت داشت و برداشت فلفل سبز

---

مشخصات گیاه شناسی

فلفل سبز گیاهی است یک ساله که درجه حرارت های پایین باعث کم شدن دوره رشدش می شود. این گیاه دارای ساقه های منشعب به طول 180-50 سانتی متر است. میوه های نارس آن به رنگ بنفش تیره بوده ودر حالت رسیده به رنگ قرمز شفاف دیده می شود. میوه های خودرو کوچک اند (به قطر 1.5-1 سانتی متر). انواع اهلی امروزه میوه هایی به بزرگی ده برابرمیوه های خودرو می دهند. لازم به ذکر است که بوته فلفل مقدار تولید خود را به طوراتوماتیک تنظیم می کند بدین معنی که وقتی مقدار محصول یک بوته زیاد شود گل های جدید پس ازشکفته شدن پژمرده شده ومی ریزند وتبدیل به میوه نمی شوند. بنابراین بهتراست به طور مرتب فلفل های ریزرا که بازارپسند است چیده تا دائما" شکوفه های جدید به فلفل تبدیل شوند.

ارزش غذایی و ویتامین

از فلفل به عنوان دارو برای درمان روماتیسم، سوء هاضمه،ناراحتی های اعصاب ولمباگو استفاده می شود. اهمیت فیزیولوژیکی این گیاه براساس خاصیت اشتها آور،هضم غذا،مقدار کاروتین وبه ویژه ویتامین Cآن است. مقدارویتامین C درمیوه های نارس بین 70-60 میلی گرم و درمیوه های رسیده بین 140-120 میلی گرم در 100 گرم میوه تازه است.کاروتین وویتامین P موجود دراین گیاه در تنظیم فشار خون بسیارموثر است.

ادامه نوشته

نام علمی گیاهان

نام علمی گیاهان

---

Punica granatum

انار

Ficus carica

انجیر

Vitis vinifera

انگور عسکری

Mahonia aquifolium

انگور کوهی

Eucalyptus globulus - Eucalyptus intertexta

اوکالیپتوس

Biebersteinia multifida De

آدمک - چله داغ

Amsonia tabernaemontana

آسونیگا

Sambucus ebulus

آقطی

Prunus cerasus

آلبالو

Ferula assa-foetida

آنغوزه

Pimpinella anisum

آنیسون

Zataria multiflora

آویشن شیرازی

Thymus kostshyanus

آویشن صغیر

Avcinus graveolens

آویشنک

Arctium lappa

بابا آدم

ادامه نوشته

قرنطينه گياهي

قرنطينه گياهي، ضرورتي اجتناب ناپذير

---

"دکتر شاهين نوري نژاد"

همواره همه‌گیری‌های ناشی از بیماری‌های گیاهی و یا حمله و طغیان حشرات مضر کشاورزی (آفات)، باعث صدمات اقتصادی و حتی گاهی اجتماعی بسیار شدیدي در جوامع شده است. همه­گیری تاریخی رخ داده در ایرلند در اثر بیماری بادزدگی سیب­زمینی و مرگ و مهاجرت انسان­ها باعث شد تا رشته­ی بیماری­های گیاهی پا به عرصه ظهور نهاده و روش­هایی برای کنترل بیماری­های گیاهی، ابداع و ارائه شود. حمله ملخ­های دریایی در سال 1358 که از ايالات متحده شروع شد، پس از عبور از آفریقا و عربستان، به جنوب غربی ایران رسيد و ضمن ايجاد وحشت در منطقه، و ايراد خسارت شدید به مناطث درگير، باعث از بين رفتن تعدادي از روستاها شد.

ادامه نوشته

صنعت انگور

اعتلاي صنعت انگور ايران در گروي بهره­گيري از رهيافت­هاي روز دنيا

---

"دکتر مهدي حدادي نژاد"

کشور­های چین، ایتالیا، ايالات متحده و فرانسه، با توليد بيش از 5/6 ميليون تن انگور در سال، از توليدکننده­هاي اصلي انگور در دنيا هستند اين در حالي است که آخرين میزان تولید انگور در ایران 2/2 میلیون تن در سال گزارش شده است (فائو، 2013). نکته قابل توجه اينست که تولید انگور در 4 کشور يادشده و البته بسياري از کشورهاي ديگر، بیشتر برای محصولات تخمیری بوده، بنابراین برداشت در آنجا به راحتی با دستگاه­های مکانیزه صورت می­گیرد. در حالیکه تولید انگور در کشور ما، بیشتر برای مصارف تازه­خوری، و بخشی هم براي تولید کشمش مي­باشد، بنابراین برداشت مکانیزه در آن نیازمند تمهیدات ویژه­اي است و تقریبا  مقرون به صرفه نمی­باشد.

---

ادامه نوشته

درخت گردوی 1300 ساله

 درخت گردوی 1300 ساله در سمنان

---

با تائید فائو ( سازمان خوار و بار جهانی) شهمیرزاد دارای بزرگترین باغ گردوی جهان به وسعت 750 هکتاراست.مهمترین ویژگی گونه های گردوی این باغ که به تایید پروفسور ژرمن فرانسوی هم رسیده، خوشه ای بودن آن است.

منطقه ای با آب و هوای خوش که از نظر گردشگری و کشاورزی دارای اهمیت زیادی دارد و مهمترین وی‍ژگی این منطقه، وجود بزرگترین باغ گردوی جهان در شهمیرزاد است.

---

ادامه نوشته

Plant Breeding

Plant Breeding

---

What is Plant Breeding – Definition?

Plant breeding is an art and science which deals with changing genotypes of the plants, to adapt them to the service of human being.

(genotypes  Assembly of genes possessed by an individual (organism) is called as its genotype.)

Objectives or Aims of Plant Breeding

Plant breeding deals with the improvement of various characters. While implying breeding methods breeder always considers multiple characters, even in conditions where any single character is dominant. Characters are considered depending on various factors like crop, growing area etc.

ادامه نوشته

تسلیت

درگذشت استاد گرانقدر جناب دکتر رسول جلیلی مرندی

طی دریافت ایمیلی از دوستان

متاسفانه باخبر شدم دکتر رسول جلیلی مرندی عضو هیئت علمی دانشکده کشاورزی (گروه علوم باغبانی) دانشگاه ارومیه دیروز مورخه 92/4/28 دار فانی را وداع گفتند. این ضایعه بزرگ را به جامعه علمی کشور تسلیت عرض نموده و برای این استاد گرانقدر طلب آمرزش داریم.

پرورش شمشاد

شمشاد

---

مقدمه:

اسم علمی این گیاه Euonymus japonicus ، از خانواده celastraceae میباشد.این جنس شامل ۱۷۶ گونه مختلف می باشد گیاهانی همیشه سبز ، زیبا و مناسب برای پرچین ها و هرس پذیر هستند.

کاشت :

شمشاد از انواع گیاهان رایج در نواحی گرم و مرطوب است. این گیاه را به راحتی می توان در حیاط و حتی در فضای آپارتمان  پرورش داد. نورگیرترین قسمت آپارتمان را برای کاشت گیاه انتخاب کرده و گلدان ها را در آنجا قرار دهید. قبل از کاشت، گلدان ها را از خاک غنی از خاک برگ و کودهای گیاه پرکرده و آن را آبیاری کنید.

حداقل فاصله میان دو گیاه  در کاشت در باغچه و فضای سبز باید ۷۰ سانتیمتر باشد.

ادامه نوشته

باغبانی در خانه

آسانترین شیوه ها برای باغبانی در خانه

---

نخستین قانون برای داشتن باغچه تمیز و مرتب، انتخاب گیاه مناسب است. ابتدا باید خاک باغچه و باروری آن را مورد بررسی قرار دهید و سپس گیاهانی انتخاب کنید که در آن شرایط به خوبی رشد می کنند. به طور مثال، نوعی سوسن هست که در گرما و آفتاب شدید هم دچار آفت نمی شود. 


چرا وقت و انرژی خود را برای آبیاری با شلنگ هدر می دهید. شلنگ های نشت آب بخرید و آنها را در باغچه قرار دهید. این شلنگ ها نفوذپذیر هستند و آب به مقدار کم اما دایمی از سطح آنها بیرون نشت می کند. این شلنگ را داخل باغچه بگذارید و روی آن را با لاشبرگ بپوشانید. تنها کاری که شما باید انجام دهید باز کردن شیر آب است. برای راحتی بیشتر حتی می توانید شلنگ را به شیرآب تایمردار و خودکار وصل کنید.

ادامه نوشته

هندوانه آناناسی

 هندوانه زرد (آناناسی)

---

بیش ازپنجاه نوع هندوانه وجودداردکه هندوانه "کریمسون سوییت"یکی ازآنهاست.این هندوانه درایران بیشتربه نام هندوانه زردیا"هندوانه آناناسی"معروف است. 

هندوانه زرداخیرادرمناطق جنوبی ایران ازجمله دشت جگین شهرستان جاسک وچابهار کشت می شود. این هندوانه درتمام فصول سال یافت می شود،امادرتابستان به نقطه اوج خودمی رسد.

 درهندوانه های معمولی رنگدانه ای به نام لیکوپن وجودداردکه باعث ایجادرنگ قرمزدرآنها می شودوخاصیت آنتی اکسیدانی دارد،ولی هندوانه ی آناناسی فاقداین رنگدانه است وبه همین دلیل زردرنگ می باشد.لیکوپن مسئول ایجادرنگ قرمزدرگوجه فرنگی وگریپ فروت نیز می باشد. به گفته محققان،لیکوپن هندوانه زرددراثرتغییرات ژنتیکی مختلف درطی زمان،ازبین رفته است.

نکته قابل توجه این هندوانه غیر معمول،رنگ زردروشن متمایل به نورآفتاب می باشد.ازدیگرمشخصات متمایزآن بافت نرم آن می باشدکه مزه ای شیرین ونیروبخش دارد،گاهی اوقات هم دانه های سیاه درلابه لای بافت گوشتی آبداراین میوه دیده می شود. هندوانه های زردچه بیضی شکل وچه گرد،انواع جالب وقابل توجهی هستندکه مزه آنهاکمی بامزه هندوانه معمولی قرمزرنگی که می خوریم متفاوت است،اماپوست آن هاشبیه همان هندوانه های قرمزرنگ است. چون هندوانه آناناسی فاقدرنگ دانه لیکوپن است خاصیت آنتی اکسیدانی زیادی ندارد،امااین نوع هندوانه دارای ویتامینهایBوA می باشدکه برای چشم بسیارمفیدبوده،همچنین اسیدآمینه سیترولین موجوددراین نوع هندوانه برای سلامت سیستم قلب وعروق وسیستم ایمنی بدن بسیارمفیداست .

Plant Breeding and Genetics Professional Development Certificate

Plant Breeding & Genetics Online Certificate Program

The Department of Agronomy and Horticulture at the University of Nebraska is pleased to offer The Plant Breeding and Genetics Professional Development Certificate program. Our online professional development certificate program covers a broad scope of key topics for seed industry and plant breeding professionals. This program is designed for those seeking to advance their career, increase their productivity at work, and achieve superior understanding of cutting edge technologies and methods used in today's plant breeding and plant genetics field. These courses are also ideal for Certified Crop Advisers looking for continuing education units (CEUs) to maintain certification.

Feed & Energize Our World!

Come be a part of a growing profession specializing in plant breeding and plant genetics! By 2043, the world population is expected to reach 9 billion, and there is a true need for meeting the world's demand for growing food. Develop the skills and expertise to help solve a global issue and register for our plant breeding program today! Learn more about our online professional development certificate program.

ریز ازدیادی

مبانی احداث باغ مادری - آشنایی با ریز ازدیادی

---

تکثیر گیاهان :

عبارتست از افزایش در تعداد گیاهان به روشهای جنسی و غیر جنسی موفقیت در ازدیاد در گرو سه نکته است :

1- داشتن آگاهی در مورد وضعیت های محیطی

2- داشتن اطلاعاتی در مورد وضعیت گیاه

3- مهارت فنی تکثیر

تقسیم میتوز و تقسیم غیر جنسی : نوعی تقسیم هیته ای است که اندازه کروموزم ابتدا دو برابر شده سپس تقسیم می شوند که هر کدام مشابه هسته ای اولیه می باشد . تقسیم غیر جنسی در صورتی امکان پذیر است که هر سلول گیاهی حاوی تمام ژنهای لازم برای رشد و نمو باشد .

در تقسیم میتوز کروموزم ها به طور طولی شکاف می خورند و بدو کروموزم مشابه تقسیم می شوند که در نهایت هر کدام به یک سلول دختری منتهی می شود و تقسیم میتوز در نواحی مانند نوک شاخه ها ، نوک ریشه ، لایه زاینده صورت می گیرد و باعث رشد گیاه می شود در زمان زخم شدن گیاه در محل زخم تقسیم میتوز صورت می گیرد .

تقسیم میتوز عامل اصلی رشد رویشی ، بازرایی و بهبود زخم است و افزایش رویس را بوسیله قلمه ، پیوند و خواباندن جدا سازی و تقسیم ممکن می سازد.  

ادامه نوشته

پرورش گل رز گلخانه ای

روشهای پرورش گل زر گلخانه ای در شرایط هیدروپونیک و خاکی

---

مشخصات گیاهشناسی :

گل رز متعلق به خانواده گل سرخیان است. این گیاهان در بخشهای وسیعی از کره زمین پراکنده هستند و از لحاظ نحوه رشد و شکل بوته و تولید گل به انواع رزهای مینیاتوری، پاسیویی، هیبرید چای، فلورینبدا، درختچه ای، بالا رو و رونده تقسیم می شوند.

جنس رز دارای 120 گونه می باشد که از مناطق سرد شمالی تا مناطق نیمه گرمسیری پراکنده است. در تولید رزهای بریدنی گلخانه ای از ارقام هیبرید چای و فلورینبدا که تولید گل انتهایی می کنند، استفاده می شود.

کشت و تولید رزهای گلخانه ای :

رزهای گلخانه ای گیاهان چند ساله ای هستند که عمر مفید آنها برای تولید گل 6 تا 10 سال است. به این خاطر در انتخاب رقم و آماده کردن خاک و بستر تولید باید دقت کافی کرد، چون اصلاح و تعویض آنها در طول تولید هزینه دار خواهد بود.

ادامه نوشته

تولید نهال درخت شلیل

تولید نهال شلیل به روش کاشت بذر

---

از آنجائیکه یکی از بهترین واسانترین روشهای تولید نهال کاشت بذر میباشد در این پست بطور اختصاصی میخواهیم در رابطه با تولید نهال بذری شلیل مباحثی را مطرح کنیم

کشت بذر از دیر باز و ایام قدیم برای تولید نهال و درختان مثمر و عیر مثمر یکی از راههای کاربردی واسان بوده که همیشه کشاورزان را به این امر ترغیب میکرد تا برای تولید نهال و ایجاد باغات از بذر میوه های سال قبل بذور قوی؛درشت و سالم را انتخاب و مورد کشت وکار قرار می دادند اما با پیشترفت علم راههای دیگری نیز جایگزین روش بذر کاری جهت تولید نهال شدندکه میتوان به کشت بافت در این زمینه اشاره کرد اما در این بین نیز به علت نیازمند بودن به نیروی متخصص و سرمایه اولیه زیاد روش بذر کاری همچنان جایگاه خود را در بین تولید کنندگان نهال توانسته حفظ کند اما در استفاده از بذر برای تولید نهال اختلالاتی به وجود میاید که از مهمترین انها میتوان به تفرق صفات بوجود آمده در بذر اشاره کرد چرا که بذر تولید شده حاصل تلاقی دو یا چند رقم مختلف میباشد ولذا نمیتواند خصوصیات پایه مادری خود را داشته باشد.

برای جلولیری از تفرق صفات بین گونه ای اغلب تولید کنندگان نهال بعد از کشت بذر و بزرگ شدن آنها اقدام به پیوند زنی میکنند که این عمل باعث جلو انداختن زمان باروری نهالهای تولید شده نیز خواهد گشت

لذا میخواهیم در این پست درباره شرایط و چگونگی کاشت بذر درختان شلیل جهت تولید نهال مباحثی را مطرح فرمائیم

از کلیه عزیزان و صاحب نظران خواهش میکنیم که درباره تکامل و بروز شدن این نوشته نظرات خود را گویا شوند تا بتوانیم با گرد آوری ایده ها و نظرات جهت بهتر شدن و مکانیزه شدن مراکز تولید نهال کاری در پیشبرد و ترویج این کار گران بها خدمتی به عمل اوریم چرا که میتوان با تولید نهال های مرغوب و با کیفیت عرصه را برای صادرات و ارز آوری در این بخش از کشاورزی نیز به ارمغان آورد.

ادامه نوشته

انبارداری

نقش انبارداری در پرورش و تولید گلهای شاخه بریده

---

پست خصوصی

در پروژه کلاسی درس تولید و پرورش گلهای شاخه بریده به مباحت مختلفی اشاره گردید و فاکتورهای زیادی در این زمینه مورد بحث و بررسی قرار گرفتند اما در این بین مبحث انبارداری نیز از جایگاه ویژه و مهمی برخوردار است چون اکثر محصولات کشاورزی بعد از عملیات کاشت ، داشت و برداشت وارد مرحله پس از برداشت یا همان انبارداری میشوند که این مسئله مهم و هائز اهمیت است لذا در گلهای شاخه بریده نیز همین امر قابل توسیه میباشد چراکه در گلهای شاخه برید یکی از نقاط قوت در بازاریابی افزایش دوره ماندگاری و کیفیت گلها پس از برداشت میباشد

در همین زمینه نیز در کلاس تئوری مباحث و موضوعاتی مورد بررسی قرار گرفت که ان موضوعات در قالب یک پاورپوینت گرد اوری و خلاصه گشته است برای دانلود فایل به ادامه مطالب رفته و فایل مذکور را دانلود فرمائید رمز فایل قبلا در کلاس داده شده است 

ادامه نوشته

سوالات باغبانی ارشد 92

سوالات باغبانی ارشد92

---

سلام تو این پست میخوام سوالات مهندسی کشاورزی علوم باغبانی کد 1305 سال92 را براتون بذارم امیدوارم مفید و مورد پسند شما کاربران قرار بگیره

آدرس لینک زیر مربوط به فایل سوالات رشته کارشناسی ارشد ناپیوسته سال92 است

با کلیک بر روی اینجا فایل pdf را دانلود کنید

سرمای دیر رس بهاره

راهکارهای مختلف جهت جاوگیری از سرمای دیر رس در باغات

---

سلام

به نا بر شروع سرماهای چند روز اخیر در مناطق سردسیر (نیمه شمال غربی بخصوص مناطق آذربایجان) ضروری دیدم که این پست رو دوباره به روز آوری کنم تا شاید مفید و مثمر ثمر واقع گردد

کشاورزان ما از دیر باز با مشکل سرمای دیر رس بهاره دست و پنجه نرم میکنند و این بلای خاموش در عرصه کشاورزی سالانه حسارات قابل توجهی در اقصا نکات جهان به کشاورزان وارد میکند که در این بین کشاورزان ما نیز از این بلای طبیعی بی بهره نیستند اما میتوان برای مواجهه با این عمل طبیعت راهکارهایی را اندیشید تا بلکه بتوان تا حدودی بسته به شدت سرما و استفاده از راه وکارها از شدت خسارت وارده به باغات کاست.

*نکته*در کشاورزی مدرن یعنی کشورهای اروپایی و آمریکا که بیشترین بهره وری از کشاورزی را دارند به جهت کسب اطلاعات بیشتر کشاورزان از شرایط جوی زمانهای کود دهی؛سم پاشی و... سیستمی را طرح ریزی کرده اند به نام هوا شناسی کشاورزی(رادیو کشاورزی)که همان هواشناسی معمول است اما با دقت بیشتر و مخصوص کشاورزی که با بررسی نقاط و موقعیتهای سالها و فصول گذشته اطلاعات دقیقی را به کشاورزان در مورد تصمیم گیریهای عاطی به انها میدهد.

در این بین راهکارهای علمی تجربی و تحقیقاتی بسیاری نیز وجود دارند که با تلفیق انها در کنار یگدیگر میتوان نتایج بهتری در مقابل سرما ناگهانی اتخاذ کرد

که در زیر به پاره ای از انها اشاره میکنیم..

ادامه نوشته

تولید پکان

تولید نهال پیوندی ارقام  مختلف پکان یا گردوی گرمسیری برای اولین بار در کشور(Carya ellinoensis)

---

 پكان يا گردوي گرمسيري تنها جنس از گردوئيان است كه نياز سرمائي پائيني داشته و در مناطق نیمه گرمسیری، به خوبي رشد و نمو کرده و محصول مناسب با كيفيت بالائي توليد مي­كند. خاستگاه پکان، آمریکای شمالی و مرکزی است. مغز این میوه از لذیذترین خشکبارها بوده و ارزش غذائی بالائی دارد. میزان بالای اسید اولئیک در پکان از ویژگی های منحصر به فرد این گیاه  است. در برخی از ارقام پکان، میزان اسید اولئیک بیش از دو برابر گردوی معمولی بوده و به بیش از 75 درصد می رسد.

ادامه نوشته

Fruit

Fruit

---

Fruits are rich in vitamins and are considered a necessary part of the diet. Apricots, peaches, and prunes contain vitamin A and currants, guavas, citrus fruits, peppers, and strawberries all have high vitamin C content. Most fruits are good sources of mineral salts. Some, like the avocado, are rich in fats.

ادامه نوشته

FRUIT-MANDARINS

---

HOME FRUIT PRODUCTION-MANDARINS

---

Mandarins include a diverse group of citrus fruits that are characterized by bright peel and pulp color, excellent flavor, easy-to-peel rind and segments that separate easily. Because all tangerines are mandarins but not all mandarins are tangerines, mandarins are commonly separated into four groups: Mediterranean, king, satsuma and common tangerines. Of these, satsumas and tangerines are of most interest in Texas.

---

---

ادامه نوشته